Où manger sur l'île de Madère
Saveurs de Madère : un road trip gastronomique incontournable (10 restaurants à visiter absolument)
1) Madère, c'est bien plus que des panoramas à couper le souffle et des routes panoramiques traversant des tunnels : c'est aussi une destination gastronomique de premier plan. Les saveurs de l'île puisent leur inspiration dans l'Atlantique (poissons et fruits de mer frais), les montagnes (cuisine rustique et réconfortante) et une culture où l'hospitalité est une véritable tradition.
Le seul obstacle, c'est la distance : les meilleurs restaurants se trouvent à Funchal, Praia Formosa, Câmara de Lobos, Santana et le long des routes de montagne. C'est pourquoi louer une voiture à Madère est la solution idéale pour découvrir la gastronomie de l'île. Avec GooRentalCars , comparez les prix de location , choisissez entre une prise en charge à l'aéroport ou en ville, et créez votre propre itinéraire flexible : arrêtez-vous manger quand vous avez faim, et non quand un bus touristique vous l'impose.
2) Abrigo do Poiso (Poiso, montagnes)
Si vous cherchez un endroit qui incarne l'authenticité de Madère, commencez par Abrigo do Poiso . Situé sur la route de montagne entre Funchal et Pico do Areeiro, c'est l'étape idéale pour admirer le lever du soleil en voiture, explorer les levadas ou partir à la découverte des hauts plateaux.
L'atmosphère est chaleureuse et rustique, et la cuisine traditionnelle, généreuse et profondément locale. Optez pour les classiques : commencez par le bolo do caco au beurre à l'ail , puis laissez-vous tenter par les incontournables de l'île : la soupe tomate-oignon à l'œuf poché , la carne de vinha d'alhos et l'emblématique espetada sur brochettes de laurier . Situé sur la route de montagne, ce restaurant est idéal pour s'y rendre en voiture de location à Madère : accès facile, routes pittoresques et une étape qui transforme un simple trajet en un moment inoubliable.
3) Beira Calhau (Praia Formosa, Funchal)
Pour une ambiance balnéaire authentiquement madérienne, direction Beira Calhau , à Praia Formosa , la plage la plus prisée de Funchal. C'est l'endroit idéal pour un long déjeuner après une balade sur la plage ou un dîner au coucher du soleil face à l'Atlantique. L'atmosphère y est décontractée et locale, loin du côté « touristique et guindé », et c'est précisément ce qui fait son charme.
Concentrez-vous sur les atouts de Madère : poissons grillés frais , entrées de fruits de mer simples (lorsqu’elles sont disponibles) et plats classiques mettant en valeur la qualité des ingrédients. Si vous envisagez de louer une voiture à Funchal ou à Madère , cette étape vous démontrera l’avantage d’avoir votre propre véhicule : vous pourrez dîner en bord de mer, prolonger votre séjour et rentrer facilement en ville.
4) Armazém do Sal (Funchal, centre historique)
Pour un dîner raffiné tout en préservant l'authenticité de l'île, Armazém do Sal est un excellent choix. Le cadre est élégant, le service impeccable et la carte mêle souvent inspiration traditionnelle madérienne et touche de modernité.
Recherchez des associations de saveurs typiques comme le sabre noir à la banane , le poulpe cuisiné à la perfection et les desserts à base de fruit de la passion de Madère . C'est l'idéal pour une soirée citadine lors de votre voyage : une alternative parfaite aux repas rustiques de montagne et aux grillades en bord de mer. Si votre programme inclut de nombreux déplacements en voiture, pensez à réserver une voiture de location qui corresponde à vos préférences en matière de confort. Les voyageurs recherchent souvent des offres de location de voiture à Madère avec assurance tous risques , et certaines proposent le paiement à la prise en charge du véhicule, voire l'absence de caution pour certains modèles.
5) Vila do Peixe (Câmara de Lobos)
Pour les amateurs de poisson, Vila do Peixe à Câmara de Lobos est un incontournable. Ce port de pêche animé vit au rythme local : bateaux dans la baie, fumée de charbon de bois dans l'air et une vue imprenable qui confère à chaque plat une saveur authentique. Le meilleur conseil est simple : privilégiez la fraîcheur. Optez pour le poisson du jour , goûtez aux lapas (patelles grillées) et imprégnez-vous de l'atmosphère. Nombreux sont ceux qui apprécient également de déguster une poncha pour s'imprégner de la culture locale – mais attention à votre consommation si vous conduisez ! Avec une voiture de location à Madère , vous pouvez combiner Câmara de Lobos avec les points de vue de Cabo Girão et les routes côtières, puis rentrer à Funchal à votre rythme.
6) Quinta do Furão (Santana, Côte Nord)
Si vous explorez Santana et la côte nord, Quinta do Furão est une étape culinaire incontournable de l'île. La vue y est spectaculaire, l'ambiance unique et la cuisine, qui met en valeur les produits régionaux, offre une expérience à la fois authentique et raffinée. C'est le point de départ idéal pour une journée sur la côte nord : vous pourrez visiter les célèbres maisons traditionnelles de Santana, faire une halte aux points de vue sur la forêt et terminer par un véritable déjeuner. Les visiteurs apprécient particulièrement les plats à base de thon et de sauces aux fruits locaux (comme le fruit de la passion), ainsi que les accords mets et vins où le vin de Madère est à l'honneur. Ce restaurant rappelle également que Madère est une île escarpée ; aussi, pour le choix de leur véhicule, de nombreux voyageurs privilégient une voiture confortable pour les montées, surtout s'ils prévoient plusieurs jours de route entre les montagnes et la côte nord.
7) Restaurant Casal da Penha (Funchal)
De retour à Funchal, Casal da Penha est une valeur sûre pour savourer les saveurs traditionnelles de Madère dans un cadre chaleureux et convivial. C'est un excellent choix pour les familles et les groupes, car la carte est familière, généreuse et authentiquement locale. Vous pourrez y déguster des incontournables comme l'espetada , le milho frito (maïs frit) et les desserts régionaux, sans vous ruiner.
C'est le genre de restaurant qui donne une véritable authenticité à votre voyage : simple, chaleureux et typiquement madérien. Côté organisation, il se marie parfaitement avec une journée de découverte de la ville à pied, suivie d'une location de voiture le lendemain matin. C'est pourquoi la flexibilité des options de prise en charge et de restitution est un critère important lors de la comparaison des offres de location de voiture à Madère .
8) 4 autres restaurants où manger à Madère
Pour compléter votre liste des 10 meilleurs restaurants de Madère avec une variété de plats (classiques locaux, fruits de mer modernes et une option pour une occasion spéciale), ajoutez ces quatre restaurants à Funchal : O Tasco (ambiance animée avec des plats locaux et des mets réconfortants), Taberna Madeira (idéal pour partager des plats et goûter à plusieurs saveurs en un seul repas), Akua (cuisine plus contemporaine axée sur les fruits de mer pour les voyageurs qui aiment les présentations modernes) et Il Gallo d'Oro (un dîner raffiné, de style « une fois dans sa vie », pour une soirée vraiment spéciale).
Avec Abrigo do Poiso, Beira Calhau (Praia Formosa), Armazém do Sal, Vila do Peixe, Quinta do Furão et Casal da Penha, vous disposez désormais d'un itinéraire équilibré alliant tradition montagnarde, saveurs balnéaires, authenticité portuaire, vues sur la côte nord et gastronomie urbaine.
9) Comment planifier l'itinéraire gastronomique parfait (et réserver la voiture de manière intelligente)
Pour profiter pleinement de cet itinéraire, l'idéal est de regrouper les repas par région : une journée en montagne (Poiso + Pico do Areeiro), une journée plage et ville (Praia Formosa + Beira Calhau, puis Funchal), une journée ports et points de vue (Câmara de Lobos + Vila do Peixe) et une journée complète sur la côte nord (Santana + Quinta do Furão). Sur GooRentalCars , privilégiez les conditions de réservation claires et, si disponibles, optez pour des options comme le paiement à la prise en charge , l'assurance tous risques et certaines offres sans acompte ni carte bancaire (selon les conditions du loueur). Résultat : moins de stress, un meilleur timing et un voyage à Madère où chaque repas devient une aventure.
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FAQ (5 questions + réponses)
1) Ai-je vraiment besoin d'une voiture pour suivre cet itinéraire de restaurants à Madère ?
C'est fortement recommandé. Les meilleurs restaurants se trouvent entre les montagnes, les plages, les ports et la côte nord. Avec une voiture de location à Madère , vous pouvez vous déplacer librement et manger au bon moment, sans dépendre des transports.
2) L'Abrigo do Poiso vaut-il le coup si je ne vais pas au Pico do Areeiro ?
Oui. C'est une destination à part entière : ambiance montagnarde, cuisine traditionnelle réconfortante et une halte facile sur une route panoramique.
3) Quels plats locaux dois-je goûter au moins une fois à Madère ?
Espetada sur brochettes de laurier, bolo do caco au beurre d'ail, lapas (patelles grillées), sabre noir à la banane, milho frito et desserts aux fruits de la passion.
4) Dois-je récupérer ma voiture de location à l'aéroport de Madère ou à Funchal ?
Si vous souhaitez explorer l'île immédiatement, la location d'une voiture à l'aéroport de Madère est généralement la solution la plus simple. Si vous prévoyez de passer vos deux premiers jours à flâner dans Funchal, une prise en charge en ville peut être une bonne option.
5) Quel est le meilleur type de voiture pour les routes escarpées et les longs trajets de Madère ?
Si vous prévoyez des itinéraires de montagne et la côte nord, choisissez une voiture suffisamment puissante pour les montées et offrant un freinage confortable en descente. Une compacte convient parfaitement pour un voyage uniquement en ville, mais une voiture plus puissante rendra généralement votre séjour à Madère plus agréable.
